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喜报:食品学院高被引论文数量再添新高

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根据美国ESI(Essential Science Indicators,基本科学指标库)2018年5月公布的最新统计结果,我校食品学院再添ESI收录论文1篇。目前,正值我校双一流建设开局之年,我校食品学院累计已有4篇论文被 ESI数据库收录为高被引论文。ESI是由世界著名的学术信息出版机构——美国科技信息所(ISI)于2001年推出的衡量科学研究绩效、跟踪科学发展趋势的基本分析评价工具,是当今世界范围内普遍用以评价学术机构、大学及学者国际学术水平及影响力的重要指标。ESI共分22个学科领域,高被引论文(Highly Cited Papers,简称HCP)是根据ESI统计被引频次排在相应学科领域前1%的论文,它从文献角度反映了论文影响力。高被引论文数量是评价学术机构、大学及学者科学研究能力和学术声誉的重要指标之一。

由我校食品学院江连洲教授、王中江博士及李杨教授共同发表的SCI论文《Effects of ultrasound on the structure and physical properties of black bean protein isolates》的论文被收录为ESI高被引论文,这是我校第10篇高被引(Highly Cited Papers)论文,同时也是我校食品学院粮油学科首次发表的高被引论文,填补了我校粮油学科ESI论文的空白,推进了我?!八涣鳌苯ㄉ枘勘?,提高了学科的国际知名度及影响力,标志着我校食品学科建设水平的进一步提升。

(供稿/食品学院)

发布机构:新闻中心 | 责任编辑:徐小添 | 发布时间:2018-07-11 10:56 | 浏览人次

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